Home    >>    Techniques
Tomatissims, est un projet collectif pour la protection de la Nature faisant appel à l’agriculture écologique et biodynamique.
Il s’agit d’une initiative familiale financée exclusivement par des capitaux privés.

Compostage

D'un point de vue plus écologique et moins agronomique, les monticules de compost sont réellement des micro-habitats fantastiques, dans lesquels vit une riche et complexe communauté d'organismes vivants.

Grâce au compostage des restes végétaux, nous développons un grand nombre des objectifs les plus importants de notre projet.
Pour nous, c'est une question de principe.

Objectifs

  1. Augmenter la fertilité du sol.
  2. Protéger le sol de l'érosion.
  3. Prendre des mesures pour éviter la désertification.
  4. Fabriquer du compost.
  5. Valoriser et réduire les résidus solides urbains (RSU).
  6. Favoriser le développement de la biodiversité.
  7. Rechercher et développer de nouvelles techniques agricoles..

Pour cela, tout le compost que nous utilisons pour abonner les cultures horticoles destinées à l'alimentation des personnes, est fait par nous même en contrôlant la provenance des matières et, en général, de tout le processus du compostage.

Matières premières

  • Restes végétaux de cuisine.
  • Restes de cultures : rameaux de tomates, fèves, etc.
  • Pailles de céréales.
  • Gazon frais et herbes tendres en général.
  • Fientes de poules.
  • Coquilles d'œufs.
  • Restes de plantes du jardin.
  • Feuillages.
Compost


La diversité des matières premières utilisées garantit la complexité physico-chimique et biologique de cet excellent produit qu'est le compost.

Méthode

Compost  

Nous faisons des monticules que nous répartissons à divers endroits de la propriété en mélangeant au mieux toutes les matières en fonction de la disponibilité de celles-ci.

L'oxygène étant primordial dans l'élaboration du compost, nous commençons le monticule de compost en plantant des piquets servant de support à des cylindres métalliques qui assureront l'apport d'air pour que l'oxygène nécessaire arrive à la base du tas à tout moment.

Il est important de contrôler l'humidité du compost grâce à l'arrosage et àson exposition.

Résultats

Compost

Compost

 

Quelques mois plus tard ...
la matière végétale qui a été déposée à la base du tas a initié une transformation merveilleuse.


Le compost mûr, nous l'obtenons une fois par an, en hiver, à partir des restes accumulés durant les mois antérieurs.

Compost

 

C'est ce compost vivant qui nous permet d'obtenir la qualité reconnue de nos artichauts et de nos tomates.
Nous considérons le compost comme le meilleur moyen d'introduire dans le sol de notre propriété un mélange d'organismes vivants et de matières organiques indispensable pour maintenir et augmenter la fertilité.

Une autre manière...

Compost

Compost

Compost

 

Pour maintenir et augmenter la fertilité de la propriété, toute la biomasse possible doit être incorporée au sol.

C'est ainsi que nous avons acheté depuis plusieurs années une petite broyeuse de branches (Honda Bio 150).


Cette biomasse se décompose plus lentement, c'est pour cela que nous l'utilisons principalement pour le jardin dans différents buts:

  1. Minimiser les plantes sylvestres aux pieds des fleurs, des arbres et des arbustes ornementaux.
  2. Augmenter l'efficience de l'arrosage par goutte à goutte en maintenant plus longtemps l'humidité du sol pour les fleurs et les arbustes.
  3. A plus long terme (plusieurs années) cette biomasse provenant des branches triturées se décomposera aussi en bio-organismes et c'est comme un compostage en surface, avec les caractéristiques énumérées précédemment, particulièrement indiquées en jardinerie.