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En 2012, nous décidons de faire appel à la mairie de Sant Pere Pescador. Celle-ci a mis à notre disposition une partie de la biomasse provenant de la taille des arbres de la commune.

Le service de jardinerie de la Fondation ALTEM, l'entreprise qui réalise la taille des arbres du village, a collaboré avec nous en apportant à la propriété, une bonne partie des branchages recueillis.

Nous tenons à remercier tous ceux qui ont participé pour rendre ce travail possible.

Pour triturer un tel volume et calibre de branchages, notre bio-triturateur était insuffisant.

Nous avons alors décidé de louer à l'entreprise Planas Maquinària i Serveis un bio-triturateur ayant une plus grosse capacité de travail.

En 2013, les employés de Foundation ALTEM nous ont apporté le branchage trituré ce qui nous a beaucoup facilité la tâche et nous a permis d'économiser du temps, des efforts et de l'argent.

Actuellement, la majeure partie de notre compost est produit sous la forme d'un seul monticule de 36 mètres de long, 2 mètres de large et de 1,5 mètre de haut approximativement.

Une fois par an, en hiver, nous retirons la biomasse qui ne s'est pas encore décomposée de la partie supérieure du monticule, pour pouvoir retirer le compost mûre de la zone inférieure.

Ce sont ces restes que nous mélangeons avec la biomasse du branchage trituré pour constituer un nouveau monticule de composte.

Il est important de bien mélanger avec les apports frais lorsque l'on veut commencer un nouveau compost et aussi, au cours de l'année, à mesure que l'on va déposer des couches de résidus organiques, principalement végétaux, en alternant les différents types de résidus.

Nous avons installé un simple système d'irrigation par goutte à goutte de la partie supérieure sur toute la longueur du monticule, pour maintenir une certaine humidité pendant les mois les plus secs de l'année.

Le nouveau monticule de compost une fois reconstitué à partir de matières anciennes et nouvelles, est imposant, majestueux d'une certaine manière, solennel et ancestral.
C'est le cycle de la matière de la nature.
Nous imitons ce que fait un bois sur le sol ou il vit.

Pendant toute l'année, nous entassons d'autres matières organiques comme de l'herbe, des résidus alimentaires, des restes de cultures, du gazon, des feuilles etc.

Nous le surveillons toutes les semaines, avec la brouette et la fourche ou avec le seau contenant les restes de la cuisine, comme des pèlerins fidèles, conscients que ce qu'il nous donne chaque année est un authentique "or noir".

C'est avec lui que nous produisons des tonnes de la meilleure terre, avec laquelle nous transmettons la vie qui se reproduit en son sein, dans le sol de notre potager et de notre propriété.

Un bon tas de compost est un écosystème à lui tout seul.

Micro-organismes, invertébrés, et autres espèces plus ou moins grosses…

Ici, un hérisson en hivernation.

Résultats

Tous les ans, nous augmentons la production de compost.

Pour nous, l'utilisation des branchages provenant de la taille des arbres de notre village, et transformer cette biomasse en compost écologique de première qualité, nous a permis d'augmenter la productivité de cet engrais.

C'est un exemple simple de la valeur ajoutée qu'apporte l'agriculture écologique que nous pratiquons, elle fait disparaître un résidu municipal en le transformant en compost.

Une fois criblé, le compost mûr ayant plus d'un an, arrive à avoir une granulométrie suffisamment fine, cependant nous ne l'utilisons pas beaucoup pour les pépinières parce qu'il contient les nombreuses graines des herbes sauvages que nous entassons.

Nous l'utilisons directement comme le meilleur engrais organique pour nos cultures: tomates, fruitiers, le potager, etc.